통영 맛집 만성 졸복국 집 통영 맛집 대표입니다 통영 복국은 졸복입니다 복어 중에서 가장 맹독을 가졌습니다 크기도 작습니다 요즘 복어도 양식을 하는데 졸복은 크기가 작아서 양식이 안된다고 합니다 그만큼 맹독을 가졌기에 술꾼들에게 술 해독에는 최고입니다 서울 사는 자형께서 통영 오면 제일 먼저 찾는 것이 통영 졸복입니다 맹독을 가졌기에 아무도 요리를 못합니다 반드시 자격증을 가진 요리사만 가능합니다 통영 새터 시장(서호시장)은 아침 시장이라서 졸복 집이 옛날부터 유명했습니다 그중에 시장 안에 있는 만성 복국집을 방문했습니다 추석 연후 때인데도 손님이 꽤 많이 있습니다 자형이 첫술을 딱 뜨더니 아~ 감탄사입니다 순간 긴장했습니다 혹시나 했는데 너무 기대했던 맛이었다고 합니다 미나리를 가득 졸복이 잘 보이지 ..
